باقلا پلو بوقلمون

باقلا پلو بوقلمون

باقلا پلو بوقلمون

مواد لازم:

گوشت بوقلمون تکه شده400 گرم
برنج آبکش شده4 پیمانه
پیاز نگین شده2 عدد متوسط
نمک / زردچوبه / ادویه مخصوص بوقلمون به میزان لازم
باقالی پخته شده به میزان لازم
شوید به میزان لازم
زعفران1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

در ابتدا پیاز را کمی تفت داده و بعد گوشت را اضافه می کنیم و آن را تفت داده و بعد کمی نمک ، زردچوبه و ادویه مخصوص بوقلمون را اضافه می کنیم و مجددا تفت می دهیم و بعد یک لیوان آب اضافه می کنیم و به مدت نیم ساعت می گذاریم که گوشت پخته شود بر روی حرارت ملایم و می گذاریم تا آب گوشت تبخیر شود. بعد از پخته شدن گوشت برنج را آماده می کنیم و مقداری روغن در ظرف غذا ریخته در صورت تمایل می توانیم که ته ظرف را سیب زمینی یا هر چه که دوست داشته باشیم بذاریم و بعد مقداری از برنج آبکش شده را ریخته و بعد مقداری از باقالی پخته شده و مقداری شوید و مجددا روی آن را برنج ریخته و به مدت 60 دقیقه روی شعله کم می گذاریم تا غذا آماده شود (می توان گوشت پخته شده را بین برنج هنگام دم آمدن هم گذاشت).

social position

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *